SOTO DAGING MADURA CAK SUGIK SURABAYA. Pagi buta sekali, kereta yang kami tumpangi, KA Sembrani, tiba di Stasiun Pasar Turi, Surabaya pukul 4 pagi. Setelah Shalat Subuh, kami mencoba mencari sarapan. Tapi, sarapan apa yang buka di pagi hari? Jam 5 pagi di Surabaya sudah terang benderang.

Karena keponakan menginginkan soto daging, kami pun mencari warung makan yang menyajikan kuliner ini yang buka di pagi hari. Setelah melalui pencarian di googlemaps, kami temukan satu kuliner ini yang buka di pagi hari.





Namanya: Soto Daging Madura Cak Sugik. Terletak di Jalan Petemon Kali No. 35 Surabaya. Bukanya mulai pukul 05.30. Uniknya, menurut Bu Sugik, sang empunya, banyak pembeli ke warung makan ini juga melalui pencarian googlemaps. Cak Sugik sendiri tak ada di tempat karena sakit.

proses 'pembuatan'

Soto Daging Madura sangat khas tampilan dan rasanya. Menu pilihan di warung makan ini, ada soto isi daging, babat, paru, dan usus. Wuih, jeroan semua. Tak apalah.

panci besar berisi soto

Dari bincang-bincang dengan pemiliknya, Bu Sugik, tempat ini sudah berdiri 30 tahun lebih lamanya. Jadi terbilang legendaris. Tak membuka cabang. Saya memberi usul agar buka lebih pagi lagi, jam 5. Tanggung saya bilang.

soto dicampur nasi

penampakan soto saja

soto plus nasi, pesanan saya

Berapa harganya? Seporsi soto dicampur dengan nasi, yaitu seharga 22 ribu. Sedangkan soto dan nasi yang terpisah seharga 28 ribu. Saya memang terbiasa makan soto dengan nasi terpisah. Oh ya, ada campuran telornya juga. Untuk soto dengan nasi terpisah, telornya satu butir. Porsi dagingnya pun lebih banyak bila dibandingkan soto yang dicampur nasi.
mari

Bagaimana rasanya? Okelah. Yang jelas saya nambah nasi. Halah, bilang saja laper.

dengan Ibu Sugik, mantaps

*****

Open Hours: 05.30 - 19.00 WIB

Alamat:
Soto Daging Madura Cak Sugik
Jl. Petemon Kali No.35, Petemon, Kec. Sawahan, Kota SBY, Jawa Timur 60252

Lokasi: https://goo.gl/maps/hoTiXYy7pEq8JZPh6

KOMENTAR