Logo Header
Culinary

Culinary

Home /
Culinary
MENIKMATI NASI UDUK LEGENDARIS DI TEMPAT ASALNYA DI JAKARTA
MENIKMATI NASI UDUK LEGENDARIS DI TEMPAT ASALNYA DI JAKARTA
Warga Jakarta tentu tak asing dengan nama Nasi Uduk Kebon Kacang. Di seantero Jakarta dan sekitarnya betebaran warung atau resto nasi uduk dengan embel-embel nama ‘Kebon Kacang’. Tapi sejatinya, dimanakah asal mulanya nama itu muncul?
DAUN UBI TUMBUK
DAUN UBI TUMBUK
Kuliner ini sudah mulai sulit ditemui di Jakarta. Daun ubi tumbuk merupakan hidangan jenis sayuran menggunakan daun singkong dan beberapa bumbu yang ditumbuk. Di daerah asalnya, biasa ditumbuk dengan lesung dan alu batu. Disini biasa menggunakan cobek dan ulekan.
MERACIK SENDIRI BAKSO YANG DIINGINI
MERACIK SENDIRI BAKSO YANG DIINGINI
Uniknya disini, kita bisa meracik sendiri bakso sesuai selera yang diingini. Garam, seledri, kecap, dan sambal kita tambahkan sendiri sesuka kita. Setelah itu, kita bisa memilih bakso urat atau bakso halus yang akan kita santap.
MENIKMATI SAJIAN SATE YANG BEKERJA DALAM DUA SHIFT
MENIKMATI SAJIAN SATE YANG BEKERJA DALAM DUA SHIFT
Bagi para penggemar sate, tentu sudah tak asing dengan sate ayam dan kambing RSPP. Namanya memang demikian, Sate Ayam dan Kambing RSPP, karena warung ini tepat berada di depan Rumah Sakit Pusat Pertamina, Jakarta. Kadang disingkat: Sate RSPP. Kuliner ini termasuk legendaris, telah ada sejak tahun 1960an.
KETAN SUSU KEMAYORAN
KETAN SUSU KEMAYORAN
Ada satu tempat tongkrongan kuliner legendaris di Jakarta Pusat. Berada di daerah Kemayoran. Namanya Ketan Susu Kemayoran. Tempatnya sederhana, layaknya warung kopi biasa. Tempat ini memang tak pernah sepi pembeli, walau saat pandemi sekalipun. Tentu tak seramai saat sebelum pandemi, dimana pengunjung rela antre.